农家乐

　　清明节快到了，我的两个姑姑都从外地回来祭拜已去世的爷爷奶奶，我的小姑姑嘴特别馋，刚回来两天就要爸爸带她去吃烤全羊，此时正值阳春三月，北京的天气渐渐好转，天高云淡、日朗风清，这是出去玩的最佳时间，爸爸说：“天气暖了，等周末我们大家一起去，再说烤全羊现场等要两个多小时，雁西湖又是北京人休闲娱乐的地方，我先预定，本周日我们一起去。”

　　终于盼到周末了，大家都休息了，我们全家就驱车前往雁西湖，雁栖湖位于京郊怀柔城北8公里处的燕山脚下，北临雄伟的万里长城，南偎一望无际的华北平原，是一处风光迤逦的水上乐园。雁栖湖水面宽阔，湖水清澈，每年春秋两季常有成群的大雁来湖中栖息，故而得名。

　　雁栖湖游乐园环境优美，景色宜人，是京郊著名得体育健身、休闲度假的胜地。游乐园内各种娱乐设施齐全，现有水上、陆地项目40余种，可供不同年龄的游客选择。其中水上飞伞、水上跑车、水上自驾摩托、水上飞降、火箭式蹦极、空中飞人、激流勇进、攀岩、射箭、漂浮游泳池等健身娱乐项目深受广大游客的喜爱。游客可乘船游湖，纵横千米湖面，或披波斩浪，尽情领略搏击风浪的情趣。这些刺激的活动我的两个姑姑年龄大了，无福消受，就只有在附近走走看看，领域一下这里的自然风光。

　　玩了一上午了，我们就到爸爸预定的餐具去吃烤全羊，幽谷神潭做烤全羊的大厨在怀柔是远近闻名的，这里的烤全羊可以整只点，也可以分割成羊腔、羊排、羊腿卖，人均消费不到30元。这里的环境卫生做的比较好，服务员特度也特好，我们一到，就忙着给我们拿饮料，让我们看菜谱，要了几份农家贴饼子、棒渣粥，过了几分钟，让大家看了就流口水的烤全羊终于上桌了，烤羊出炉时油光红亮,装盘大气,外焦里嫩,鲜美爽滑,不油不腻,不膻不燥,食后不上火。据史料记载，烤全羊是成吉思汗最喜爱吃的一道宫廷名荣，也是元朝宫廷御宴中最为降重的一种美食。全国各地的蒙占王公府第也都用烤全羊招待贵宾，是高规格的礼遇。延及清代，颇受满族皇帝的青睐，称之为“诈马宴”，并以此招待蒙古王公，以示尊宠。

　　嘻嘻!现在条件好了，以前只有宫廷才能享受的美味佳肴，现在我们普通老百姓都能消费的起，真是今非昔比!