农家乐

　　老丁的农家乐已有5年了，收入一年比一年好。去年他的农家乐接待了500多桌次，年接待人数5000人左右，毛收入近20万元，并且还被评为呼市优秀农家接待户。

　　“武川县离呼市很近，这农家乐市场才刚刚起步，明年打算建大棚和娱乐室，让游客有瓜果蔬菜摘，有绿色食品吃，有绿水青山看，有琴棋书画赏玩，相信今后市场会越做越大。”老丁对农家乐的前途信心十足。

　　正月初三，武川县大青山乡五道沟村的农家乐丁家院子里张灯结彩，老板丁瑞生正忙个不停。

　　“喂，你好，订到什么时间?10个人一桌，好好。”

　　在院子里，老丁接完顾客的电话乐呵呵地说：“这几天有很多呼市的客人打电话订餐，从大年初一都预订到正月十五了，现在已经订了10多桌。” 老丁的农家乐大院有七间房，每个房间10多平方米，有火炕、小饭桌和小板凳。今年，老丁专门改造了一下用餐环境，明显了农家风情，房间里悬挂了红彤彤的灯笼，贴上了美丽的窗花，浓浓的乡村年味儿扑面而来。

　　“这几年，来村里吃团圆饭的人更多，我们的农家菜都是用自家种的玉米、紫薯和自我养的羊、鸡做出来的，没污染、纯绿色，滋味还好，很受城里人的欢迎。”老丁把记者带到厨房，一边展示冰柜里准备好的多种食物一边喜滋滋地做起了广告。 为了让客人在团圆饭上有更多的挑选，老丁还在菜品上做了创新，除了武川莜面、炖羊肉等传统菜之外，还推出了农家烧烤和农家焖糕等菜品。