农家乐

　　与五香豆并称“城隍庙双璧”的梨膏糖，则藏着上海人的养生智慧。这首被民谣传唱“一包冰雪调梨膏，二用药味重香料”的传统甜食，以雪梨或白鸭梨为基底，融入杏仁、川贝等十四种中药材，加蜂蜜、冰糖熬制而成，甜如蜜却不腻口，松而酥且带药香，不仅是解馋的零食，对咳嗽多痰还有一定舒缓作用，如今仍是中华老字号的金字招牌。而在上海的点心江湖里，南翔小笼与排骨年糕更是占据半壁江山。南翔馒头店的小笼包薄皮如纸，轻轻咬开便有滚烫鲜汤涌出，这背后是师傅们数十年练就的捏褶技艺；鲜得来的排骨年糕则藏着“两次煎炸”的秘诀，猪肋排经秘制卤料腌制后外脆里嫩，松江大米制成的年糕软糯不粘，淋上甜辣酱汁的瞬间，咸鲜甜辣的风味便在舌尖炸开，成为刻在上海人记忆里的市井味道。​

　　除了街头巷尾的小吃，上海的地理标志农产品同样声名远扬。南汇水蜜桃作为上海首个获得原产地域保护的农产品，堪称“桃中珍品”，其果形圆整，白里透红，皮薄得一触即破，咬下一口，清甜的汁水便顺着指缝流淌，浓郁的果香能在唇齿间留存许久，每年七八月份，采摘园里总能见到慕名而来的食客。与之齐名的奉贤黄桃，则以“甜多酸少、香味浓郁”著称，不仅是国家绿色食品，还曾作为2010年世博特供果品，金黄的果肉包裹着饱满的汁水，无论是鲜食还是制成罐头，都能俘获食客的心。而嘉定马陆葡萄从1981年始种至今，已发展成“中国葡萄之乡”，饱满的果粒挂满枝头，甜度与果香兼具，成为夏日里最受欢迎的时令特产。​

　　在味觉之外，上海的手工艺品与非遗特产更显精致底蕴。顾绣作为上海工艺品中的瑰宝，起源于明代顾氏家族，与普通刺绣不同，它从诞生之初便兼具艺术观赏性，名手韩希孟曾以针代笔，将书画意境融入绣品，使顾绣成为“画绣结合”的典范，如今仍是收藏界的宠儿。而海派旗袍则见证了上海的时尚变迁，虽源于旗人服饰，但上世纪20年代后在上海完成革新，更贴合女性身形的剪裁、中西合璧的纹饰，让其成为民国美人的标配，如今仍是展现东方韵味的经典服饰。​

　　值得一提的是，许多特产背后还有着深厚的老字号积淀。邵万生的糟黄泥螺从清朝传承至今，夏日里柜台前总是排起长队，螺肉饱满，糟香浓郁，“夏日炎炎食泥螺”早已成为上海人的生活习俗；杏花楼的广式月饼每年中秋都能引来市民排三四个小时的长队，玫瑰豆沙、莲蓉等经典馅料，搭配“嫦娥奔月”的包装，成为几代人的集体记忆；德兴馆的虾子大乌参被誉为“天下第一参”，浓稠的酱汁包裹着弹嫩的参体，连梅兰芳、杜月笙都曾为这口滋味倾倒。这些特产早已超越了食物与器物本身，成为上海人对生活的热爱与坚守的见证。​

　　从城隍庙的五香豆到南汇的水蜜桃，从顾绣的针脚到旗袍的盘扣，上海的特产就像一幅立体的画卷，既藏着市井烟火的温度，又透着匠心传承的厚度，每一样都值得细细品味与珍藏。