农家乐

　　近期，游客到南部山区发觉，路边饭店的“农家乐”，差不多都有“炖鸡”的招牌。

　　农家乐不是鸡之乐

　　@郑三运：农家乐关键要有农村的感觉，有家的感觉，有乐的感觉。

　　@林荣耀：别搞得“亦工亦农”，应当质朴得让人“回到三十年前”。要站在民俗的高度，整合及其挖掘，而不可以局限于吃，更不可以搞成“百鸡宴”。

　　@卜祥奥：农家乐，不可以只有一个“吃”字。吃一顿饭，喝一场酒，这是对农家乐的误解。

　　@金鑫：农家乐吃的就是实诚，结果有的农家却太不实诚了，缺斤短两私藏鸡肉，让人心寒。

　　@程占新：单纯地把吃一只鸡或吃农家饭当做农家乐，那肯定不会快乐，至少不是农家的快乐。农家的快乐是收获的快乐。假如光是坐享其成吃顿饭，那就是饭桶的快乐。

　　@孟庆安：开车不走弯道，射击不修弹道，各有各的一套。既然是农家休闲乐的好地方，就应当在农家菜上下工夫，除了鸡就没有别的菜了吗?

　　@杜海燕：千篇一律，没花样，没农家菜可言，鸡鸭也好多不是自家养的，没有农村的滋味。

　　农家乐这样更快乐

　　@林荣耀：能够考虑大力引进省内千姿百态的“农家乐”，比方说胶东的手擀面及其手工水饺，力争做成一个全国品牌。

　　@程占新：真正的农家乐，就是要与农民同吃同住同劳动，体验劳动的艰辛及其收获的快乐。

　　@郭汉杰：体现出“农”的韵味，明显“家”的环境，在“乐”字上做好文章。特别是吃，当然要以当地的土特产为主。

　　@鞠灵运：农家乐不光要炖鸡，还要炖鸭，炖大鹅，甚至能够炖羊，炖牛，炖驴。

　　@曹成利：农家乐不可以把一顿饭作为主要服务业务，各种休闲方法综合起来，让旅客乐在农家。

　　@钟倩：行有基础、食有特色、住有条件、玩有内容，这才是真正的农家乐。

　　农家乐要不要文化

　　正方>>

　　@曹成利：农家乐首先缺少餐饮业发展理念，其次缺少农家文化，还缺少文化习俗及其品牌意识，这样很难构成一种饮食文化。

　　@孟庆安：感觉南部山区休闲的农家乐缺少点文化韵味，为什么不让休闲的旅客在享用美食的同时也可以享受到文化的熏陶呢?比如请戏班子，京剧吕剧豫剧唱起来。反方>>

　　@金鑫：农家乐本就是沿街歇息的地方，为何非要上升到文化的层次，小餐馆要的也只是口味独特能够吸引回头客，这及其文化有什么关系。凭什么要求一个餐馆构成饮食文化?

　　@鞠灵运：发展乡村文化，让农家乐走出农村，奔向城市，走出国门，迈向世界，这还是农家乐吗?