农家乐

　　随着泸定县首届乡村旅游·红樱桃节的举行，红樱桃之乡——杵坭知名度的慢慢提高，游客量的越来越增大，和广大游客体验休闲乡村旅游观念的慢慢转变，更多的游客想走进农村、体验农村、感受农村，杵坭“农家乐”旅游越来越受到青睐。杵坭乡党委、政府抓住契机，努力打造“中国红樱桃之乡”旅游品牌，着力培植以“农家餐饮、农业观光、乡村休闲度假、红色文化体验、农耕文化体验”为主要内容的乡村旅游，增进农业增产，农民增收。

　　八月二十二日至二十七日，杵坭乡党委、政府与县人才及其就业服务治理局联合在杵坭乡中心校举行了为期五天的农家乐就业及其餐饮服务技能培训班。

　　泸定县人力资源及其社会保障局、县委农办、团县委、县财政局、杵坭乡党委、政府负责人区别参加了开班仪式，四十多位农家乐经营户及其准备创建农家乐的农户参加了培训。

　　参训学员纷纷表明：通过培训了解了农家乐经营的特点及经营模式，为以后从事农家乐的经营发展提供了很大的帮助，受益匪浅。来自老宅山庄雷元强表明：从樱桃节的举行到创建农家乐的比较受益者，明白了当前县、乡党政府实施乡村旅游战略的重要意义，更懂得了怎么样经营及其治理自我的农家乐，打好“老宅”品牌，带动周围农户通过创办农乐发家致富奔小康。来自红樱桃之家的经营户、山歌王吴全清表明：培训使自我懂得了怎么样利用山歌，让农家乐更富有灵气、财气，变山歌为宝。

　　来自州就业服务治理中心的邓恒、四川民族大学教师王克军区别为参训学员讲解了《怎么样治理及其经营农家乐》、《乡村旅游及其农家乐服务规范技巧》、《乡村旅游理念》、《农家菜品的开发》、《怎么样挖掘农耕文化及其民俗文化》等内容。两位老师的讲课，采取多媒体方法，形象直观，深入浅出，理论联系实际，生动活泼，以讨论互动及其学员交流的方法极大地调动了学员们的兴趣，气氛相当活跃，让参训学员从思想上进行了一次洗礼。培训期间，还邀请了县食品及其药品监督治理局的干部为参训学员讲解了食品安全卫生方面的知识、卫生经营许可证的办证程序等内容。