农家乐

　　现在生活好了，人们都想出来走走，呼吸一下新鲜空气，加之这里的温度比市里低，大家也都情愿扎堆图个热闹。在“大头”农家乐干活的村民阿斯彦大婶一边剁着烤包子的馅料，一边开心地对记者唠叨。

　　“三层楼六七百平方米的面积，比较大的圆桌可坐24人。当年投入了几十万，现如今，完善的设施是逐渐搞起来的。”采购返回的徐勇继续给记者推荐着自我中意的农家乐。

　　“以前经过农家乐的路坑坑洼洼的，现在政府投资基本完工的大路平直顺畅，我们农家乐的客人会更多!”旁边农家乐里的经营者听说记者在采访也欣喜地说。

　　据悉，这一带近300家农家乐一直延伸到石人沟村景区。“我们相信明年农家乐的生意会更好!”农家乐里忙碌着的服务员大声地喊道。

　　“大头大头下雨不愁，你有雨伞我有大头。”九月九日下午，中秋小长假的前一天，记者来到乌鲁木齐水磨沟区水磨沟村的“大头”农家乐大门旁，富有乡村气息的左右两道门联，让久居城区的记者及其到农家乐游玩休闲的人们不免开心一笑，心头立刻轻松了起来。

　　“午餐都过了，还这么忙活?”记者问道。话音刚落，“大头”农家乐的经营者徐勇难掩心中的欢跃说：“高峰来临的好兆头已经显露了。仅今天中午，来我这儿的客人足有200人。这不，打个提前量，还要为小长假做足准备呀!”徐勇边说边在院里摆开架势，甩开膀子剁起了大块羊肉。

　　“今早刚买了3000块钱的羊肉、蔬菜，还没挺到晚餐，就所剩无几了。今晚，客人预订了所有11个包厢，我得抓紧时间补充采购些食物。”徐勇说完便急匆匆向院外走去。

　　“大头”农家乐门口的木牌上展示着他家的特色菜：农家特色大盘菜，冰碴羊肉，土火锅……院子里生机勃勃，大笼子内人工养殖的大灰雁嘎嘎叫，几只山羊也不怕游人，争先恐后来吃游客递来的玉米叶子。菜园里种着小白菜、西红柿等家常蔬菜。

　　院子里服务员桃大姐大声招呼着大家，别歇息了，快点准备下午的活吧。

　　徐勇及其妹夫投资经营的这家农家乐开张才一年多，论规模、人气在水磨沟村数一数二。记者问其经营之道，“位置好，饭菜香，讲诚信，咱就是赢个回头客。”徐勇回答得干脆实在。