农家乐

　　为加快餐饮业发展，打造“农家乐”品牌，近些年以来，柴胡店镇出台了一系列重点扶持政策，具体规定了“农家乐”经营户的硬件设施、安全措施、环境爱护、服务质量、特色项目等基本要求，以“住农家屋、吃农家饭、随农家俗、交农家友”为主要内容，要求“农家乐”经营户尽可能提供起到乡土特色的活动，比较大限度地吸引游客;为“农家乐”项目创办人员提供小额担保贷款等创业扶持政策，推动乡村“农家乐” 餐饮业快速发展。三年来，柴胡店镇共发放支持“农家乐”再就业小额贷款200余万元，带动150余人就业。

　　结合实际情况，滕州柴胡店镇还依托乡村旅游，以主题化经营、精细化服务为重点，走差异化发展的道路，着力打造一批主题鲜亮、内容丰富、形式多样的“农家乐”特色餐馆，满足不同群体的消费需求。如今，在柴胡店镇古薛河岸边、刘村梨园风景区附近，有生意头脑的农村人瞅准了商机，纷纷建起了有规模、上档次的“农家乐”特色餐馆，景色宜人，饭菜“土”味浓郁，很快成为顾客眼中的“香饽饽”，每日前来“农家乐”餐馆吃饭的客人络绎不绝。

　　近些年以来，滕州柴胡店镇依托特有的自然生态、田园景观旅游资源，把扶持“农家乐”餐馆的发展作为服务旅游产业的着力点，通过“以农兴旅、以旅助农、农旅互动”的全新理念，打响 “农家乐”旅游产业品牌，全力提高服务水平。

　　结合农村劳动力素质培训、农村有用人才培训及其支持大学生从事农业创业等工作，柴胡店镇还开展了“农家乐”专题培训，分层次提高“农家乐”经营者、治理骨干、从业人员的素质及其能力，为“农家乐”发展提供人力保障及其智力支持。自2010年以来，全镇共开展了5期免费技能培训活动，包括专业机构培训烹饪、礼仪等知识，受益群众达1000余人