农家乐

　　在乌鲁木齐县水西沟镇方家庄子村，“农家乐”老板海菊在自家院里盖起5个蒙古包及其260平方米的餐厅、露天凉棚。空地上浓密的花草树木将每个区域隔开，即使酷热的夏季，这里也很凉快。海菊告诉记者，自家的院子一次能接待80人吃饭及其40人住宿。旅游高峰期，她比较多一天接待过260名游客，营业额达到13000多元。

　　一些“农家乐”经营者总结出自我的“经商之道”——位置好、饭菜香、讲诚信。“咱图的就是个回头客。”经营“农家乐”的徐勇说。

　　“十一”长假期间，新疆天山脚下的“农家乐”又火暴起来，乌鲁木齐市的城里人专程来此享受新鲜的空气、漂亮的景观，还可品尝纯天然的野菜及其绿色农家饭;而农家则收入倍增。

　　水磨沟区石人子沟村距离乌鲁木齐市区仅16公里，因距离上的优势，春夏秋天节，相当多居民就骑自行车或结伴步行来此旅游，这里的“农家乐”从此被带火了。经营“农家乐”的张华说：“许多人都是开车来，订餐后就到附近散步，既活动了筋骨又可以享受到绿色农家饭。”

　　爱好假期带家人到近郊山野休闲的乌鲁木齐居民陈俊说，这里的“农家乐”之所以火暴，除地缘优势外，与人们旅游方法的变化有很大关系。以前进山里玩一趟，锅碗瓢盆、柴米油盐等全套厨具及其食物都要带上;现在人们把“农家乐”当作一个休闲的好去处，即可以吃、住，又可以散步、爬山、滑雪等，岂不乐哉!