农家乐

　　曾家山座落于秦巴南麓、川陕接合部的曾家山，森林覆盖率74%，地质景观独特，有“溶洞王国”、“石林洞乡”之称，是夏避暑、冬赏雪的旅游休闲胜地。曾家山独特的地理环境，成为反季节蔬菜的理想种植基地，曾家山也就成为全省首个全国绿色食品原料(蔬菜)标准化生产基地、川陕渝地区比较大的夏秋绿色蔬菜生产基地、全省十大优势特色效益农业蔬菜生产基地及其四川省农业标准化示范区。“曾家山”牌辣椒、甘蓝、萝卜、土豆、香菇等5个产品获国家绿色食品“A级”认证。

　　十月中旬的曾家山，天气晴了，树叶红了，旅游火了，王家绣园的主人王嘉志也乐了……

　　十月十七日中午，记者来到了广元市朝天区曾家山，场镇边上，一座起到川北特色的农家院落掩映在青山翠绿丛中，这就是曾家镇太平村7组一家名为“王家绣园”的农家乐。

　　走进院内，主人王嘉志正忙着给来曾家山旅游的客人们上菜、上饭，曾家腊肉炖萝卜、土鸡炖蘑菇、朝天豆腐、老南瓜……9大碗农家风情菜摆满饭桌，客人们吃得津津有味，令人垂涎欲滴。

　　记者尾随王嘉志走进厨房，他边做菜边对记者说：“猪是自我养的、鸡是自我喂的、豆腐的斗子及其蔬菜都是自家地里种的，饭是自我做的，客人吃得香，回头客就多。”待菜饭上齐，王嘉志接受了记者的采访。

　　曾家山座落于秦巴南麓、川陕接合部的曾家山，森林覆盖率74%，地质景观独特，有“溶洞王国”、“石林洞乡”之称，是夏避暑、冬赏雪的旅游休闲胜地。曾家山独特的地理环境，成为反季节蔬菜的理想种植基地，曾家山也就成为全省首个全国绿色食品原料(蔬菜)标准化生产基地、川陕渝地区比较大的夏秋绿色蔬菜生产基地、全省十大优势特色效益农业蔬菜生产基地及其四川省农业标准化示范区。“曾家山”牌辣椒、甘蓝、萝卜、土豆、香菇等5个产品获国家绿色食品“A级”认证。

　　随着周边省市前来拉菜的车辆增多，曾家山也开始声名远播，前来旅游的人络绎不绝。2002年，当地政府号召村民开办农家乐，王嘉志的父亲王利成同同村村民到广元城郊的雪峰村考察后，回家后，利用自家老院子办起了当地首个农家乐。

　　“记得很清晰，我们是八月20号开张的，刚开始也不容易，毕竟客人少，当年也收入总共才5千多元。2006年曾家山开始打造后，客人慢慢多了起来，收入也越来越好，可2008年的大地震又给了我们一次大打击，整个曾家山基本上就没一个游人来，我们原来共同办的的农家乐就我们家保持了下来。”

　　王家绣园能够保持下来，得益于王利成的厨艺在当地颇负盛名，王嘉志也尾随父亲学得一手好厨艺。

　　“现在就好了，每年夏季，来曾家山避暑的游客更多，吃山乡土菜、住新村农舍、购农家土特产品也成了新时尚，星期六、星期天，每日要接待100多人，平常每日也有5、60人。今年到现在，就已经接待了一万多人了，毛收入30多万元，纯利润也有10几万元。”

　　“你们这里的滋味真好，下次一定再来!” 吃饭的客人对王嘉志的做的饭菜的滋味赞不绝口,陆续离去时，还不忘对王嘉志表明感谢……