农家乐

　　三、强化服务指导，提高发展水平

　　随着农家乐规模的接连不断扩大，加强队伍建设显得尤为迫切，我市于2010年特意成立了“农家乐”协会，切实加强行业治理与自律，努力提高发展水平提高经营档次。一是狠抓业务培训。每年区别多次组织农家乐经营户进行“农家乐”订单式培训，重点学习食品营养及其卫生、餐饮服务、乡村旅游、农家特色菜肴烹制等业务知识及其操作技能，特意开设“乡村乐”经营治理高级培训班，到先进地区学习考察，为我市农家乐量身订做《乡村旅游服务指南》等。二是做好星级经营户评定。严格按照省《星级户评定标准》，认真组织开展农家乐经营户星级评定工作，树立农家乐精品建设及其规范提高的标杆，进一步提高农家乐经营服务水平。三是加强宣传推介。为打响农家乐旅游品牌，做大做强该项产业，我市将农家乐特色村(点)的休闲旅游项目，特意制作成宣传折页及其宣传画册对外全面宣传推广;利用老章书签、临海旅游网、农民信箱等在网上公布农家乐休闲旅游信息;通过客源地媒体宣传，以温州、台州、宁波、绍兴、丽水、金华等地的客源地媒体进行宣传;邀请新闻媒体，拍摄农家乐宣传片进行专题报道，扩大影响力。