农家乐

　　刚刚起步的白际旅游，凭着原生态的美景，农户的诚信经营、热情接待，接待数字接连不断攀升。据乡党委副书记王森林推荐，白际乡农家乐已经发展到15家，床位达300多个。今年1—十月份，接待游客2.2万人(次)，旅游收入近250万元。下一步，要加强规范治理，让农家乐成为农家致富的重要方法。

　　地处皖浙交界处的休宁县白际乡严池村民组，是全市最偏远及其海拔最高的小山村之一，因为道路不通，村民们出入所有靠步行。十月二十七日下午，记者从歙县狮石乡翻山越岭2个多小时终于到达了休宁县白际乡严池村民组。

　　夕阳西下，当地经营农家乐的村民汪禄全夫妇围着灶台张罗起了晚饭。直到晚上8点钟，忙碌一天的夫妇俩终于能够抽空休息一下。

　　“南京50名驴友预定明天在这儿吃中饭，我们今晚还要把菜准备好。”刚吃过晚饭，汪禄全又开始考虑次日的接待。随着白际乡生态旅游的日趋火热，“严池梯田”的美景也吸引了更多的背包客，但严池村的旅游接待却是一个空白。看到乡里一些人搞农家乐挺赚钱的，今年汪禄全把自家的土坯房装修了一下，又在旁边盖了几间，办起了“白际严池摄影之家”。“7个房间，一次性可接待14个人，游客们能够在这儿吃农家饭、住土坯房、购土特产。”

　　过去，汪禄全家靠着开小店做生意、养猪养鸡及其做做苦力，夫妇俩一年能挣个五六千元。今年办了农家乐，夫妇俩尝到了甜头，“光游客吃饭住宿，到十月份差不多赚了5000块钱，今年一年总收入应当能超一万块钱吧!”汪禄全笑着说。随后，他又推荐起了自我制作的杨梅酒、米酒、猕猴桃酒等，“一斤15块钱左右，游客都会买些品尝一下。”坐在一旁的汪禄全爱人也打开了话匣子，跟我们分享起了接待游客时发生的趣事，“忙时是很忙，但不像以前生活那么单调了。”“今年四月份油菜花开的时候，每日人许多，有的时候家里住不下，我们也推荐到其他农户家住。”在白际乡，开办农家乐的村民之间，常常互相联系，推荐客源。

　　不知不觉已经到了晚上9点多，汪禄全夫妇起身走进厨房，昏黄的灯光下，夫妇俩一个忙着洗菜，一个忙着炖鸡，又开始为明天游客的中餐做准备。