农家乐

　　针对诸多问题，太原市将适时出台休闲观光农业实施意见，制订农家乐等地方性行业标准，明确职责强化治理，非常是加强安全防范、食品卫生等内容，挖掘民俗特产文化内涵，引导农家乐向高层次发展。

　　日前，太原市共发展休闲观光农业园区81家，有现代农业、观光采摘、民俗文化等各种类型。从2010年的统计数据看，这些休闲观光农业景点，累计吸纳游客125万人次以上。“假如按发展规模划分，农家乐有两类，一种是由大公司在近郊投资开发;另一种是农民通过自家的果园、鱼塘等吸引游客。”太原市农委相关人员说。“经过几年发展，这两类农家乐都暴露出了弊端。”一位政协委员告诉记者，“大公司经营的农家乐硬件不错，像是建在郊区的酒店，饭菜及其市区差不多，没什么特色。这些被‘异化’了的农家乐，脱离了朴素、自然的基本原则，必定失去对游客的旅游吸引力，由于没有游客去旅游只是为了吃顿饭。而农民自我经营的农家乐项目，明显的问题是项目雷同、设施简陋、服务质量及其卫生条件差。”

　　另外，太原市还将通过对自然条件、基础设施等的综合分析，分类开发：一种是利用景区，结合依山傍水的实际，发展“景区游乐型”农家乐;另一种是利用农家特色，发展“休闲体验型”农家乐，让游客参与生产及其制作，享受真正的田园牧歌生活。

　　看田园风光、采摘水果、吃农家饭，这好像成了乡村游打不破的定式。“日前太原旅游观光景点大多数仅限于采采果，吃吃饭、垂垂钓的层次，观赏性、趣味性、科学性都不强。”近期，记者尾随太原市多位政协委员调研休闲观光农业现状时发觉，定位不准、特色不浓等正成为乡村游农家乐的瓶颈。

　　还有，受北方气候及其环境的影响，太原市以采摘观光为主的观光景点最多能运动8个多月，淡季来到，一些经营者都会挑选关门歇业以降低损失。“假如没有更加丰富的体验活动，没有更富吸引力的娱乐项目等，从经济效益角度就难以维系其发展。”该政协委员说。