农家乐

　　玉林第一家农家乐旅游项目产生于什么时候，现在连玉林旅游界的资深人士也说不清，然而其初始状态应当兴于上世纪90年代末期，当时钓鱼热席卷全城，周末时城郊的大小鱼塘围满了从城里赶来垂钓的人。而鱼塘经营者的营利方法一是按每人一个小时10元，一天收100元到150元，或者按钓上的鱼称重计费，通常都比市面价平均贵1倍到2倍，这样的收费换成现在都算比较高了。“然而需求摆在那里，所以第一批搞休闲鱼塘的人都发了一笔!”一位曾经也搞过休闲鱼塘的老板回顾当年的“黄金岁月”。

　　这股钓鱼热退去后，一批精明的经营者看到了农家乐的商机，于是农家庄院应运而生，这以在城区二环路“绿景农庄”为典型代表，一圈篱笆墙让它与周边碧绿的田野产生天然的联系，里面的香蕉树、鱼塘构成怡人的农庄风光，游客在这里能够点农家菜，也能够烧烤，一时来者如云。这种经营方法很快被众多后来者抄袭，当今的烧烤场遍布玉林大小风景区，并且环境更好，“老师傅”于是被打败，退出了舞台。

　　进入新世纪后，新农村建设催生了一批乡村旅游的“明星”，罗政村生态游就是这时成为玉林农家乐的第一品牌。在此住农家屋、吃农家饭成为众多城里人的时尚挑选。而以特色农产品为主打产品的提子园、草莓园也纷纷抢占农家乐市场，北流市的绿满地提子园在此方面投入大。

　　玉林市旅游局的一份资料显示，在2007年全市农业生态旅游点共有239个，其中农业生态旅游园18个，参加农户236户，全市农业生态旅游从业人数达865人。全年全市农业生态旅游景点接待游客39.679万人次，旅游收入3757.87万元。

　　玉林农家乐会迎来春季

　　虽然遇到发展的瓶颈，运美旅游社的朱经理还是很看好农家乐在玉林的发展前途，“农家乐方兴未艾，现在国内一些城市呈现火爆之势，而玉林的农家乐实际上还处于发展的初始阶段，发展的潜力很大，关键是在特色、品质方面要升级换代。”

　　而一些从业者也坚定了发展农家乐的信心，绿满地的李经理说：“绿满地从今年开始继续加大投入，一是绿化上下大功夫，营造大树遮荫、湖泊相连的农家风光，二是将投放巨资建设珍禽园、种菜园、走马场等园中园，在‘农’字上下功夫，让游客自我种菜、摘果、酿酒，真正体验一把农家乐的乐趣!”

　　农家乐长不大的烦恼

　　玉林市从2007年开展“农业生态游·体验新农村”主题旅游活动，并设计了7条精品旅游线路，里面的内容很丰富，如有温泉养生的，像九龙温泉―九龙塘果园―谢鲁天堂―乌石养生淮山种植基地;有观赏兰花品柚子的，如容县兰花―沙田柚―森林公园;有中药养生的，如兴业县免耕马铃薯―养生保健中草药基地。这些看上去很美好的概念，现在除了民乐镇罗政村―北流镇甘村提近期，杭州市质监局卢建祥副局长率领的验收组，对富阳三味农庄有限公司承担的《农家乐服务标准化治理》试点项目进行了现场评估验收，专家组由市质监局、市标院、富阳市农办等单位的专家组成，富阳市质监局及其东洲街道的相关人员出席了评审会。

　　在听取了汇报、审阅了用料、并实地考察了试点项目后，验收组一致认为，该项目按任务书要求，收集了相关标准，非常是食品及其游乐设施安全标准，建立了标准体系，编制了《农家乐服务治理标准》，并严格执行国家法律法规及其现行有效的各项标准，取得了显然的成效。同时，验收组也对三味农庄提出了相当多建设性的意见及其建议，在充分肯定了项目的完成情况后，卢建祥副局长表明，评审不是终点，而是新的起点及其提高的开始，希望三味农庄用好“富春山居”这张金名片，注重加强文化与功效的结合，明显重点，加强宣传，营造非常好的标准化工作氛围，进一步成为农家乐的标杆及其示范，最终构成点线片面的发展格局。

　　时下，富阳市正在黄公望村及其新沙村创建杭州市级“风情小镇”，而三味农庄正处在东洲运动休闲新城核心区的黄公望村，是“白鹤乡村俱乐部”16家成员单位之一。农家乐服务标准化治理项目的实施不但有助于规范“农家乐”的服务，并且对扩大“白鹤乡村俱乐部”品牌的影响，推动杭州市“农家乐”行业的快速、健康发展，增进农业增收、农民致富，成为富民强村的有效载体，起到十分踊跃的意义。子观光园这条线路真正做起外，其他基本上还是按兵不动。而众多农家乐的“先行兵”也纷纷退出江湖，一些流行一时的农庄已经关门歇业。

　　为什么农家乐在广西一些城市风生水起，而玉林的农家乐发展却差强人意呢?十月七日，笔者打算在北流的绿满地农家乐寻觅答案。经营者李先生推荐：“绿满地是在2007年开始建设的，经过3年多的市场考验，现在才摸到一些门道!”罗女士一家5口人当日在此游玩，“现在这里提子没有了，景区除了野外拓展训练还有些小特色外，我们只能搞点烧烤，吃吃这里的农家饭了，没多大意思!”“绿满地比起其他城市的农家乐差距还是很大的，然而在玉林它还算是好的了。”陆川的李先生坦言。

　　运美旅游社的朱经理道出玉林众多农家乐的通病，“大家都是互相抄袭，没有创新，同质比较严重。”他说，这些土味十足的村庄或农家乐庄院刚开始时，游客还感觉挺新鲜：住茅草屋、坐竹椅竹凳、拿陶碗盛饭、吃土鸡及其野菜。城市里住久了、大酒店小饭馆吃腻了，间或改改口味、透透新鲜空气的想法让乡村游火了起来。但等到各式农家乐景点都开发了，没有自我的特色，生意就难做了。

　　笔者听旅游局的一位干部说，农家乐为代表的乡村旅游，大多仅将“乐”字放在吃上，带有参与性质的活动内容及其农村文化元素太少，体验农村生产、生活方法等方面的内容极少纳入“乐”的内容，游客如同就餐一样“一回过”，没有回头客。而且现在一些农家乐景点短缺投入，基础设施简陋，卫生状况不尽如人意，治理跟不上，这也制约了玉林农家乐的长大。