农家乐

　　据悉，密云日前有2000余民俗户分散在密云水库北部村落，曾普遍存在规模小、分布散、档次低、服务不到位等问题，受经营项目雷同、无序竞争等问题制约，难以实现民俗产业附加值比较大化。为改变这一局面，这个县通过建立民俗经营合作组织，将规范化、标准化及其组织化植入到民俗村、民俗户理念之中，提高软硬件服务水平，完善服务体系。

　　为提高民俗户农家院形象，密云提出“一个民俗村就是一个乡村酒店”的理念，日前已在17个民俗村区别成立起民俗旅游合作社，并将民俗户组织起来，抱起团来闯市场，使昔日单打独斗、无序竞争、散漫杂乱发展的状况得以改观，走出了标准化、规范化、组织化的新路。

　　在村民俗旅游合作社的引领下，民俗户接连不断创新经营理念，按照酒店服务标准接待游客，将酒店微笑服务、悉心关心的服务方法“搬”进了农家院。在硬件方面，全部民俗户统一打造门头牌匾，统一主要菜品价格，统一采购主要食物，统一房间指导价格，让前来密云乡村旅游的居民，在感受田园牧歌式绿色风情的同时，还能享受到“星级服务”。

　　昨天(二十六日)中午，密云县石城镇民俗户谭凤敏送走一拨客人后，立马对客房进行全面清洁，还在客房卫生间马桶里撒上了几片月季花瓣。“这样做，就是要让新入住的下一拨客人明白，马桶清洁消毒后，未曾启用。”谭凤敏说。如今在密云，像谭凤敏这样用城市酒店服务模式经营农家院的民俗户不在少数。

　　不但是在清洁后的马桶里撒花瓣，他们还每日为客人端上一碗现熬的梨汤，在床头柜上搁一包当地土特产，为游客讲述村里的历史传说等。民俗户细致入微的特色服务，彰显了山里人独有的真诚及其淳朴，也为他们引来大量的客源。