农家乐

　　乡村旅游文化的发展关系到当地农民的脱贫致富，关系到农村产业结构的调整，也直接影响到新农村文化建设成败。怎么样爱护及其挖掘旅游文化特色，精心打造特色旅游，增进农村文化建设可连续发展起到重要的现实意义。

　　政府主导，规划先行。为幸免在旅游文化发展过程中导致雷同的局面，引发弊端，政府应当发挥其主导效果，对乡村旅游文化发展进行合理的差异化规划设计确保在发展的同时能够有效爱护当地独特的自然环境与文化遗产，增进旅游文化的可连续发展。在规划的过程中，应当遵循以下原则：一是因地制宜、明显特色，尽可能做到“一村一品”，幸免程式化;二是贴近自然、保持乡土特色，幸免城镇化;三是注重人文与自然的美满融合、传承传统民族民俗文化，幸免过度现代化;四是统筹规划、配套设施到位，幸免低档化。

　　延伸农业功效，发展特色农业文化。依靠涌泉的柑橘产业，在发展柑橘种植业的同时开发观光农业，通过赏橘花、采摘柑橘、参观柑橘博物馆等方法，延伸农业功效，发展起到农业特色的旅游文化。

　　建设综合型农家乐，介绍特色旅游文化。将多种类型的乡村旅游产品集中于一体进行开发，如南苑公司开发的南屏山度假村，座落于镇南的秀峰山顶，交通方便、环境幽雅清静，既能够用于商务会议，又能够推介涌泉特色农产品，推广特色文化，加深游客的了解。日前，大型商务会所涌泉山庄正在建设中，建成后该会所在疗养休闲的同时，在装修、摆设及其菜式上都加入了涌泉特色文化的成分，二者融为一体一起发展。

　　建立评定制度，规范文化发展特色。旅游文化的发展需要走可连续发展之路，使旅游产品、产业开慢慢从粗放型向精巧型转变。能够实行“旅游接待证制度”，对参与乡村旅游开发的农户进行评定考核;拟实行“上岗证制度”，对接待人员进行培训考核，并定期检查;实行“星级评审制度”，出台《涌泉镇农家星级划分与评定标准》，推行评优活动，对条件较好、服务质量优秀的农户或单位进行星级评审，并挂星级牌;完善相关法规体系建设，如乡村旅游发展规划纲要、乡村环境爱护草案、乡村旅游开发申请办法、乡村旅游经营者上岗治理细则、乡村旅游质量投诉与责任事故处理条例等。通过采取这些切实有效的举措，来规范治理、打造精品、树立品牌。

　　提高素质，自主发展。把提高旅游从业人员素质作为“哺育新农民”的重要内容。通过开展厨艺培训、服务礼仪培训等活动，增进村民对自我文化价值的认识，强化服务意识，提高整体的接待水平，并潜心研究开发旅游的延伸产品，提高农特产品的附加值，提高自我竞争力，进而改善当地的产业结构。通过提高农民自我素质，培养一批守法纪、懂技术、会经营、讲诚信的乡村旅游经营人才，增进当地旅游产业的发展，推动农村文化建设。

　　加大爱护，注重发掘。涌泉起到深厚的宗教文化及其历史文化，近几年民俗文化及其柑橘文化也得到接连不断的发展。怎么样爱护特色文化，发掘更深的内涵增进旅游文化的发展是重中之重。

　　提品质，搞品牌，狠抓“一枝独秀”。涌泉蜜橘经过多年发展，已经慢慢构成一个特色品牌，并衍生出特有的柑橘文化。在提高柑橘品质的同时，增加其文化内涵，建立自我的品牌，确保“一枝独秀”。

　　寻新点，抓特色，重树“后起之秀“。柑橘种植季节性强，制约了旅游的发展及其文化的传播。通过发展桑葚采摘、草莓采摘、葡萄采摘等水果采摘业，确保四季有果，利于农民根据自我优势发展特色产业。

　　保亮点，重治理，明显瑰宝魅力。延恩古寺经过修缮后来自温州及其台州各地的信徒更多，影响力更广。政府部门应当正确引导宗教文化，推动旅游文化的发展。同时，对南屏书院等起到历史价值的古建筑加以爱护及其治理，吸引游客游览、学习，提高当地旅游知名度，推动新农村建设及其农村经济发展。