农家乐

　　近些年以来，随着小岗村经济社会的快速发展，旅游经济市场也接连不断升温。该村因势利导，多措并举发展农家乐旅游。农家乐餐饮业在新的机遇下得到快速有序地发展，成为了小岗旅游产业发展中一个亮点，大大改善了小岗村旅游市场环境，为小岗“四型”村的建设发挥了重要效果。

　　提倡健康饮食，引导绿色消费，改善经营环境，接连不断提高餐饮服务质量，推进“农家乐”示范点建设，强化餐饮、住宿服务等配套服务。

　　努力打造合法经营、一起发展的非常好氛围，增进农家乐餐饮业发展，从而在转移农村富余劳动力，增加农民收入及其推进社会主义新农村建设中具有踊跃的示范效果。

　　长期以来，小岗村农家乐餐饮业规模小、环境差，短缺经营特色。于是村党委充分结合小岗村农家乐旅游总体发展规划，确定餐饮业发展方向，通过组织从业人员外出学习等各种形式，发挥环境优势，找准经营定位，面向旅游群体，展现农家土菜特色。

　　安徽凤阳县小岗村由于当年率先在全国范围内实行“大包干”的农业化生产方法而被誉为“中国改革第一村”，现今，随着小岗村经济社会的快速发展，旅游经济市场也接连不断升温，农家乐餐饮已经成为这个昔日“改革第一村”当下经济发展中的新亮点。