农家乐

　　江满凤做保洁员已有多年，当地政府曾想给她安排一份更好的工作，她拒绝了，她说自我爱好唱歌，也很中意当今的生活。随着井冈山红色旅游的发展，江满凤家里的日子也越过越红火。“原来就靠砍山上的竹木卖钱，日子过得紧巴巴的。”现在开起农家乐，一年收入超过10万元。

　　当记者问老钟准备怎么来过这个丰收年时，他笑了笑说，没什么好准备的，一家人团聚就行，“现在平常的日子也吃得跟过年差不多，鱼啊肉啊什么都有。”老钟说，现在自我最想做的就是赶紧装修完工，不要耽误了来年开业。

　　及其老钟一样忙着装修的还有井冈山朱沙冲林场下庄村的王华文，他是革命前辈王佐的曾孙。王华文及其兄弟几个从2009年开始经营农家乐，生意一年比一年好，特别是刚刚过去的一年，店里经常是座无虚席。进入淡季停业后，王华文想赶在年前把院子里的青砖铺好，一来方便客人停车，二来碰上生意好时，还能在这院子里多摆几桌。

　　王华文的饭店就在王佐故居的边上，因着这故居的缘故，慕名而来的游客络绎不绝，一些培训班也将这里作为教学点。每每有客人前来，必然要先到王佐故居瞻仰一番，然后到店里落座，席间也总要听王华文讲讲曾祖父当年的经历。王华文说，作为红军后代，有责任让更多的人了解革命先辈的事迹，宣传井冈山精神。

　　井冈山治理局旅游治理处行业治理办公室副主任眭萍说，井冈山农家乐从2006年开始兴起，从最初的三五家发展到当今的七八十家，无论是数量还是规模都有了很大的发展，带动了一大批农民致富，经营效益也越来越好，部分农家乐年营业额超过百万元。井冈山农家乐比较大的特色在于将红色教育的内容融入其中，让游客在吃农家菜、干农家活、享农家乐的同时，得到红色精神的熏陶。

　　春节临近，井冈山上也年味渐浓。比比皆是的大红灯笼，农家楼房上悬挂的腊肉香肠，无不透露出新年的脚步正越来越近。

　　雪霁初晴，薄雾萦绕，进入旅游淡季的井冈山呈现出一种安定祥及其的气氛，别有一番韵味。

　　游客少了，山上的农家饭庄也大都关门歇业，但忙活了一年的农家人却闲不下来。记者来到钟守红家时，他正在门前的空地上堆砌砖头。去年11月底，他家的饭庄就停业了，这段时间，老钟忙着装修厨房。“原来是竹木结构的，不安全，得用砖头用水泥的。”现在主体部分已经完工，地板墙面都已经铺好，老钟说，过些日子，内墙还要贴上瓷板，这样方便清洁。

　　老钟的饭庄是个两层的楼房，2000年花了6万元钱建的。去年四月份，他及其家人商议着开起了农家乐，楼上住人，楼下开店。去年恰逢建党90周年，游客非常多，店里生意最好的时候一天的营业收入超过5000元。两口子忙不过来，还从村里请来了4个服务员及其1个厨师。“要的就是农家口味，村里的厨师做菜地道，客人爱好吃。”老钟说。

　　老钟的爱人江满凤是红军战士江志华的孙女，有一口好嗓子，爱唱红歌，当地人都称她为“井冈百灵”。江满凤是井冈山上的一名保洁员。工作之余，她免费为游客唱红歌，客人到她家的店里吃饭，也总要听她唱上几首红歌、讲上几段爷爷江志华的革命故事。“红米饭那个南瓜汤哟咳罗咳，挖野菜那个也当粮罗咳罗咳……”游客们一边吃着农家饭，一边听着这些脍炙人口的红歌，忆苦思甜，既填饱肚子又受到了教育。