农家乐

　　杨雪莲是乌鲁木齐县水西沟镇方家庄83号农家乐的老板娘。一月十四日中午,记者来到了方家庄，看到杨雪莲忙得不亦乐乎。“一年比一年好，特别是春节，光我一家，去年就接待了2000多名游客。”杨雪莲说，今年过年，她备了2000只土鸡、200公斤马肉、200公斤风干肉，“先备这么多，现在我们这里都是一条龙服务，客人需要什么，一个电话就有人把东西送上门来”。

　　乌鲁木齐县旅游局统计数据显示，2011年一月-十月份，全县共接待游客142.5万人次，与上年同期的126.97万人次相比增加了15.53万人次;实现旅游收入14352万元，完成年计划13400万元的107.1%。

　　“你再过两天来，就能看到我家院子里的红灯笼及其中国结了。”采访结束时，杨雪莲说，“我们的日子也会越过越红火。

　　一月十四日一大早，48岁的杨雪莲起床后，就拿起台历盘算年前这几天要买些什么年货。“马肉去年买了80公斤不够用，今年还得多准备些。土鸡准备多少只呢?院子里的灯笼还没挂呢……”即将过年了，杨雪莲要忙的事还多着呢，但以她多年的经验，这些事情都会理顺的。

　　杨雪莲说的“一条龙服务”是指在方家庄有特意给农家乐供货的商家。“宰羊的、送肉的、开菜店的，啥都有。”而这一切在2003年是不可想像的。

　　2003年前，杨雪莲家养羊、种地，一年的收入刚够一家人吃饭，几个儿童连学都上不起。2003年，乌鲁木齐县看准了方家庄村背靠南山的地理优势，引导及其帮助方家庄村整体改造，统一规划、统一设计。

　　年底，149户农民所有住进了红顶白墙、崭新的农家小院。2008年，国务院颁布了《关于增进以创业带动就业工作的指导意见》，同意创业者将家庭住所、租借房、暂时商业用房等作为创业经营地方。

　　开了农家乐后，杨雪莲感觉到“日子过起来更有劲了”，她把几个儿童先后送进了学校，自我一门心思搞起了农家乐。

　　现在，最让杨雪莲发愁的是，过年人手不够、帮工难找，“客人要来得提前两天预订才行。”方家庄村主任安志忠说，每年从年初二到正月十五，来农家乐的客人是平常的2倍，这也是村民一年中最忙的时候。

　　安志忠告诉记者，日前，方家庄有800多人。2011年，整个庄子共收入1000多万元，人均收入达到1.1万元。除收入发生了巨变，村民思想及其经营模式也在变化。如今，很多农家乐里安装了电脑。8年经营，现在每户农家乐都摸索出了一条致富路。