农家乐

　　在甘南州首府合作市这家名为“溢香园”的农家乐里，有一种新的DIY(自我动手做)时尚，为藏乡的农家乐增添了一番情趣。在这里，除了品尝甘南临潭地方小吃以外，还能够自我在包厢里动手煮肉、揪面片、烤土豆。

　　甘肃省甘南州合作市，丽日晴空，寒风却依旧刺骨，街道上行人并不多。市区城南的一家并不起眼的农家乐里，生意却依然兴隆。

　　“老外也许多，甘南现在发展越来越好，越来越美，吸引了许多人来旅游。”马元祯希望借助甘南州发展旅游的契机，把自我的农家乐DIY小店办得更红火。

　　农家乐的老板马元祯说，自初七开始营业以来，每日的客人都在十桌以上，如今的都市生活，吃农家里的饮食娱乐也是一种时尚。

　　在甘南州首府合作市这家名为“溢香园”的农家乐里，有一种新的DIY(自我动手做)时尚，为藏乡的农家乐增添了一番情趣。在这里，除了品尝甘南临潭地方小吃以外，还能够自我在包厢里动手煮肉、揪面片、烤土豆。

　　走进203包间，正在及其朋友们小坐的合作居民鲁格儿说，农家乐里环境宽松，有浓厚的家庭氛围，及其朋友们在这里聊天，品尝特色小吃，农家饭菜，休闲娱乐，已经成了消解压力的习惯。

　　“撒饭、扁食、搅团都是需要要点的。”客人扎西才让是甘南州临潭县人，他对此处临潭特色风味的小吃情有独钟，每次来都会点。

　　“在这里晒着太阳，自我动手在火炉上煮羊肉，不仅温馨，还让亲朋好友们吃上了自我煮的肉，很有成就感。”80后客人扎西尼玛一边翻滚着锅里的羊肉一边说。

　　“只要客人提出DIY的要求，我们都会满足。”老板娘尚永芬说，为了让客人们更真实地体会到农家乐的快乐，假如客人们想自我煮羊肉，他们会将锅端到包厢的炉子上，客人能够自我煮肉，还会提供及其好的面，供客人自我动手揪面片，至于烤土豆之类要求都会满足。

　　马元祯及其妻子尚永芬曾从事过各种职业，开出租、小旅店、到餐厅打工，后来有一次到临近城市游玩之后，便有了在甘南开办农家乐的念头。

　　经过一年多的经营，他们根据经营情况及其客人提出的要求增加了菜品，改善了环境，小店越来越走向正轨。

　　“我想着把东面的房子盖成平顶，再把环境改善一下，让更多的外地人都来尝尝我们的农家小吃，体验一下DIY生活。”马元祯说，他的农家乐餐厅自2010年八月份开张以来，顾客除了合作居民，还有许多旅客。

　　“老外也许多，甘南现在发展越来越好，越来越美，吸引了许多人来旅游。”马元祯希望借助甘南州发展旅游的契机，把自我的农家乐DIY小店办得更红火。

　　记者在店里看到，一个小小的四合院，一楼是操作间，北边的几间是操作间南侧的二层楼及其西侧一楼都是餐厅包间，共有14个包间。

　　走进房间，洁白的塑胶墙壁上点缀着着几株小花，阳光透过窗户洒了满满一屋子，两组简单的沙发，一个木制的茶几，房子角落里的一个小铁炉子上大茶壶里的水正翻滚着，茶壶周围放着几个洋芋。

　　“这个炉子可是宝，不仅能够取暖，更重要的是能够在自我的包间里煮肉、烧滚水，甚至能够烤洋芋，是纯粹的农家生活体验。” 马元祯提起茶壶，盖上炉盖，将几个洋芋翻了几番，露出焦黄的一面，淡淡的烤土豆香味逐渐散了出来。