农家乐

　　“我们还要把‘老设备’生产出的‘金凤凰’品牌油投入市场，让更多人吃上我们的‘绿色食用油’。”

　　一位来这里用餐的游客说：“老油坊把历史重演了，咱们也品尝体验一下，下次过来带朋友同事也尝尝鲜，再带回去两箱油炒菜吃!”

　　笔者目前来到周至集贤镇金凤村采访，发觉村里鞭炮齐鸣、热闹非凡，上前打听后才获知是一家农家乐开业。顺着人流来到现场，发觉一个以“闻道老油坊”命名的农家乐，门口外的院子里，一位穿着古装的师傅正在炸麻花，现场让大家品尝。旁边还放着上世纪60―70年代农村用的一根木头大梁、一排大瓷缸、一盘黑亮大绳组成的压油设备。这么特色设施，引来很多城里食客。

　　据经营该农家乐的焦红建推荐，为了找回昔日的醇香、让人们吃上放心油，他筹资建成了“闻道老油坊”农家乐。 他说，现在市场竞争激烈，市面上很难见到这种用古法压榨的菜籽油，上世纪80年代后的人都不了解这种油的品质;这种方法压出来的油纯正、营养、原汁原味、无所有添加剂，从菜籽到成品油再到炸炒的食物都是天然无公害的，真真正正是“绿色食用油”。