农家乐

农村创业项目中，开办农家乐投入少，门槛不高，利用自家的些设施就可以开门揽客，但想把农家乐做大做强，却并不是一件容易的事情，也有很多做农家乐的朋友亏得一塌糊涂。

一、找准市场需求、突出乡土特色，不能千篇一律，要有创新。

因为农家乐传播的是乡土文化，体现的是淳朴自然的民风民俗，盲目追求豪华，简单地把城里的一些娱乐项目搬下乡并不可取，必须依托当地文化，因地制宜。如春天组织游客踏青、欣赏田园风光，夏天到山林采蘑菇、避暑，秋天进果园摘果尝鲜，冬天到山野玩雪，赏雪景等。让游客参与到当地特有的农村日常生产生活中，品味原汁原味的农村地域文化，这是一种独特的经营方法。

二、确定消费群体、提高服务质量、健康、安全、绿色、环保。

目前，选择农家乐这种旅游方式的一般都是中等能力的消费者。很多的城市人对农村很是好奇，有的人还分不清麦苗和韭菜，农家乐重在推出农家主题，突出农家特色，价位要适度。尤其要注重饮食、住宿、卫生和环境安全，让游客吃得放心、玩得开心，乐于回头。

三、找准发展方向、提倡产业经营。

目前很多农家乐还是以散户农闲时经营为主，难显其优势。农家乐必须走产业化的路子， 以村或者散户联合的形式，组成农家乐生态旅游村。联合接待，共同经营，相互依存，使旅游致富的蛋糕越做越大，农家乐才能真正“乐”农家。

四、做好推广，现在已不是以前的酒香不怕巷子深的年代。

通过联营模式，推广农家乐，要形成一定的规模，这家采摘，那家垂钓，还有一家种植体验等等，充分利用互联挖和自媒体优势，进行自我推广，提高客流量。简言之，开办农家乐的要诀是如何将游客吸引过来，并且使游客下次还来。

五、紧随国家政策，可共同申请国家补贴。

国家在未来几年将重点推行农家旅游模式，观光类农庄可向旅游局申请旅游专项资金、旅游扶贫资金等。运动体验类农庄可申请教育部的教育基地、学生课外实践基地、儿童以及青少年见学基地等。