农家乐

 当钟石娇用不太标准的普通话给我们历数“创业”初期的艰辛时，老伴儿就在旁边“呵呵”地笑。聊着聊着，钟石娇不再像开始时那样拘谨，她笑称自己只是个打工的：“我老伴儿才是老板，他出的钱，我是主厨兼管家。”一旁的老伴儿马上谦让起来：“哪里哪里，她才是主事儿的。记者同志，我们家她说了算，这家餐馆的大小事务都是她在管的。”

老伴儿的“给足面子”让钟石娇哈哈大笑起来，就连对面的儿子和儿媳也被逗笑了。

从一开始的设计施工，再到采购养殖，钟石娇一家人全都亲力亲为，一点一滴地建起了这联兴山庄。虽然生意好了之后又多请了两位厨师和十几位服务员，但钟石娇还是会亲自买菜、养鱼，因为她说让别人做“不放心”。

山庄最有名的一菜莫过于“水库瘦身鱼”了。这菜名从何而来？原来这鱼是用羊石水库的水养的，就养在院子里一个足以媲美小型游泳池的鱼池中。钟石娇说起这“养鱼经”骄傲不已：“我们用水库水养这鱼是不喂食的，就让鱼饿一个多月，用山泉水让鱼‘瘦身’，做出来的鱼肉味道更好。”

除了瘦身鱼，这里鸡、鸭的味道也是极好，奥妙在于全部在山上放养。钟石娇说：“如果顾客吃了觉得不够，还可以买活的回家。我们这里的客人经常都是吃完了还要带。”如今联兴山庄的生意越来越好，每到用饭时间基本都满座。