在比赛中,九龙湾生态农庄参赛的4位厨师,现场制作了“4热2冷2点1汤”9种菜点,这些菜点极具农家菜的“鲜”、“土”、“野”特色。除了获得最佳展台银奖外,这张桌的4只热菜均获奖,其中,“农家一品香”获单菜金奖,“石锅芋艿”获银奖,“竹笋石蛙真菌汤”及其“筒骨豆腐”获铜奖。同时,厨师长余加开发挥出色,获得了“金勺奖”(全省第二名)。 |
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在比赛中,九龙湾生态农庄参赛的4位厨师,现场制作了“4热2冷2点1汤”9种菜点,这些菜点极具农家菜的“鲜”、“土”、“野”特色。除了获得最佳展台银奖外,这张桌的4只热菜均获奖,其中,“农家一品香”获单菜金奖,“石锅芋艿”获银奖,“竹笋石蛙真菌汤”及其“筒骨豆腐”获铜奖。同时,厨师长余加开发挥出色,获得了“金勺奖”(全省第二名)。 |