农家乐

　　天津市蓟县山区农民开办的农家院已经发展到1000多户。为了提高他们的餐饮接待水平，该县旅行主管部门组织了这场“农家乐厨艺大赛”，参赛的13个农家院的厨师代表，都拿出了一道道各具地方特色的农家菜肴。经本市专业烹调师及其游客代表组成的评委小组评审，马伸桥镇大峪村智慧农家院的孔雀迎宾、罗庄子镇洪水庄村蓟州新农家的老铁锅杂鱼、下营镇常州村君兰农家院的八宝饭区别获得凉菜、炒菜、主食一等奖。其余选手的炸花椒叶、荷叶扣肉、金丝玉米等菜肴等，也都榜上有名。

　　天津蓟县毛家峪长寿村的山脚下，传来锅碗瓢勺的敲击声及其浓郁的饭菜香。原来，这里正在搞一场农家乐厨艺大赛。