农家乐

　　时间回溯到山洪灾害发生后，兴隆山周边的农家乐遭受了不同程度的损坏，厨房设备被淤泥覆盖，食材变质，院落杂乱不堪，经营一度陷入停滞。灾难面前，榆中县没有退缩，迅速启动应急响应，多部门协同作战，一场与时间赛跑的救援和恢复行动就此展开。县政府第一时间组织力量奔赴兴隆山村，开展清淤工作，党员干部、救援人员与村民们并肩作战，用铁锹、扫帚一点点清理街道和院落里的淤泥，汗水浸湿了衣衫，却丝毫没有动摇大家重建家园的决心。

　　在恢复重建过程中，食品安全是重中之重。榆中县市场监督管理局主动担当，提前介入农家乐复业筹备工作。“为了让消费者吃得放心，我们组织执法人员对兴隆山沿线41家农家乐进行了全面的食品安全检查，从人员健康、个人防护，到清洗消毒、用水安全，再到原料安全、虫害控制，每一个环节都严格把关。”榆中县市场监督管理局城关所所长李斌介绍道。执法人员不仅仔细检查厨房卫生、食材保质期，还现场指导商户进行设备消毒和原料采购，同时持续开展食品快检抽检，加大监督检查力度，全力排除安全隐患，为农家乐的顺利复业筑牢了安全防线。截至目前，已有16家农家乐通过检查，重新开门营业。

　　兴隆山村党支部书记吕福红看着逐渐恢复往日热闹的村庄，满心欣慰：“灾难发生后，我们积极协调各方资源，为受灾群众和商户提供支持，从物资帮扶到政策指导，尽最大努力帮助大家渡过难关。现在看到生意渐渐好起来，游客脸上露出笑容，就知道所有的努力都没有白费。未来，我们还会持续发力，推动兴隆山周边旅游和餐饮产业更好发展。”

　　正升农家乐是兴隆山村最早恢复营业的农家乐之一，负责人刘炳楠回忆起灾后重建的日子，感慨万千：“洪灾对我们的打击确实很大，当时看着满目疮痍的院落，心里很不是滋味。但好在有各部门的帮助，帮我们清理淤泥、检修设备，还指导我们做好防疫和食品安全工作。我们自己也憋着一股劲，赶紧补充新鲜食材，把院落和餐厅打扫得干干净净。这两天，老顾客陆续回来，新顾客也不断上门，看到大家吃得开心，我心里别提多高兴了。相信日子一定会越过越好，也欢迎更多朋友来这里品尝农家菜，感受兴隆山的美景。”走进正升农家乐，院内桌椅摆放得井然有序，游客们围坐在一起，桌上摆满了热气腾腾的农家菜肴，炖得软烂的土鸡、清爽可口的农家小菜，散发着浓郁的乡土气息。大家一边品尝美食，一边畅聊生活趣事，欢声笑语回荡在院落中，尽显悠闲自在的农家风情。

　　肚子鸡农家乐也是较早复业的商户之一，如今的小院干净整洁，屋内餐桌一尘不染，服务员们忙碌地穿梭在各个餐桌之间，热情地为顾客点餐、上菜。一位正在就餐的游客笑着说：“之前听说兴隆山村受了灾，一直很担心，今天特意过来看看。没想到这里恢复得这么好，还是以前熟悉的环境，菜也还是那个老味道，真为老板和村民们高兴！”老板则在一旁笑着回应：“谢谢大家的支持，我们会继续用心做好每一道菜，让大家吃得满意、玩得开心。”

　　对于想要探寻兴隆山特色农家乐的游客来说，精品民宿网（www.zhunaqu.com）是一个绝佳的选择。作为专注于民宿和特色餐饮推荐的平台，精品民宿网收录了兴隆山村多家优质农家乐的详细信息，包括菜品特色、院落环境、营业时间以及游客评价等。无论你是想品尝地道的农家土鸡，还是想在山间小院享受宁静的时光，都能在精品民宿网找到心仪的去处。平台还会及时更新农家乐的最新动态，像兴隆山村农家乐灾后复业的消息，就在第一时间通过平台传递给了广大游客，为游客出行提供了便捷参考，也为当地农家乐吸引客源搭建了重要桥梁。

　　从灾后的满目疮痍到如今的生机盎然，兴隆山村农家乐的复苏，不仅为当地旅游经济注入了强劲活力，更彰显出榆中人民坚韧不拔、自强不息的精神。每一家重新开业的农家乐，都是一个温暖的故事，每一缕升起的烟火气，都是一份对生活的热爱。随着生产生活秩序的全面恢复，兴隆山村上下正攒着一股劲，以更饱满的热情迎接未来，相信在不久的将来，这里会成为更多人心中向往的“诗和远方”，而兴隆山脚下的农家乐，也会在烟火气的滋养中，绽放出更迷人的光彩。