农家乐

　　据了解，日前南川有农家乐300余家，其中星级农家乐102家。去年该区乡村旅行游客量达101万人次，综合收入达2.02亿元。今年前三个月全区乡村旅行游客量达40.5万人次，同比增长48%，综合收入达8100万元，同比增长了50%。

　　“本次大赛精选出的农家特色菜品，将作为南川的农家特色餐饮在全区予以推广。”据南川区旅行局负责人推荐，农家乐服务技能大赛的成功举行，对提高该区农家乐餐饮服务及其治理水平，打响该区农家乐餐饮特色品牌，深化及其丰富生态度假旅行内涵，增进该区农家菜肴的创新、发展及其提高，提高农家乐服务治理水平，带动金佛山景区周边农户踊跃发展农家乐将具有不可估计的推动效果。

　　第二届中国·重庆金佛山国际旅行文化节快要来到之时，四月二十二日，南川区举办农家乐服务技能大赛，该区32家星级农家乐、近百名选手参与角逐。

　　此次比赛旨在提高该区农家乐服务技能，展现农家乐形象，弘扬农家饮食文化，发展乡村旅行。比赛内容包括礼仪服务技能、农家厨艺和农家乐环境、卫生、绿化、餐饮等设施设备评比。其中，礼仪服务技能包括仪容仪表、中餐摆台、现场操作、才艺表演等项目，农家乐厨艺赛要求需要是特色农家菜。通过才艺表演、摆台、厨艺展示等环节后，最后评出了“十佳农家乐”、5名“礼仪能手”及其5名“厨艺能手”。