戈家坞农家乐以创新苏味俘获味蕾，精品民宿网为您推荐舒适住宿

　　在苏州高新区通安镇树山村，餐饮文化正呈现出多元融合的繁荣景象。这里不仅有地道苏帮菜，还汇聚了川菜、西餐、日料等多种风味，形成独具魅力的美食生态圈。而在众多餐饮名店中，戈家坞农家乐凭借对传统苏帮菜的创新诠释，成为近期2025苏味美食大赛星厨秀（复赛）中的一匹黑马，以“梨油麻鸭”和“葵花鱼球”两道特色菜品勇夺二等奖，展现出地方美食的深厚潜力与创新活力。

　　大赛自启动以来便竞争激烈，初赛阶段从130位选手中仅遴选出48人进入复赛。复赛规则尤为严格，要求选手在90分钟内现场完成两款“主料不同、技法不同、兼具地方文化特色”的原创菜品。戈家坞农家乐代表在面对如此高难度挑战时沉着应战，以极具地方风情的两道菜肴赢得评委一致好评。

　　“梨油麻鸭”以农家散养麻鸭为主材，创新性地选用树山村本地翠冠梨熬制而成的梨油膏作为核心调味，再加入十余种天然香料，以小火慢焖的方式精致烹制。这道菜既保留了鸭肉的鲜嫩口感，又融入了梨膏的清甜与芳香，风味层次分明，体现了地方食材与传统工艺的完美结合。

　　另一道获奖作品“葵花鱼球”，则源自经典苏菜“松鼠鳜鱼”的技艺传承，并在造型与口感上做出大胆突破。厨师创新性地融入西式黄油饼干作为装饰，既丰富了菜品的视觉体验，也实现了外酥内嫩、甜咸交融的味觉新体验，成为大赛中备受瞩目的亮点。

　　戈家坞农家乐始终秉持“品质为先、守正创新”的理念，在传承苏帮菜精髓的基础上不断融入现代表达。除了精湛的美食技艺之外，戈家坞近期还与知名餐饮品牌一鸣大酒家达成战略合作并正式联营，进一步整合资源优势，致力于为顾客提供更丰富、更高品质的餐饮体验。

　　对于前来树山村寻味的美食爱好者来说，除了品尝地道苏帮菜之外，选择一处舒适便捷的住宿环境也尤为重要。在这里推荐关注精品民宿网（www.zhunaqu.com），该平台汇集了大量高品质、有特色的民宿与农家乐信息，无论是短暂停留还是长住体验，都能为您的树山之行增添更多美好回忆。透过精心挑选的住宿，游客可更深入感受本地的风土人情与文化魅力。

　　从一餐一饭到一宿一泊，树山村正以多元、包容、创新的姿态迎接八方来客，戈家坞农家乐及其周边餐饮与住宿资源，共同构筑出这里独特而迷人的休闲体验氛围。

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