农家乐

　　2010年，全市郊区(县)旅行收入达到121亿元，同比增长27.2%，比我市的旅行总收入增长高出11.5个百分点。日前，全市已经有1000多家上规模的乡村旅行点，旅行点内的“农家乐”餐馆也亟待进一步提档升级。昨天启动的这个培训班，首期免费培训40名“农家乐”厨师，学员考试合格能够拿到中国劳动部门认可的“初级中式烹调师”证书。据了解，相关部门计划用3—5年的时间，让全市所有“农家乐”厨师都培训一遍，力争让他们全部持证上岗。

　　未来3—5年内，我市所有“农家乐”的厨师有望持证上岗。这是记者从昨天市旅行园林局及其市农委联合举行的首届“南京乡村旅行厨师培训班”启动仪式上获得的消息。