五月十二日上午,西宁市城中区2011年首届农家乐厨艺大赛在中心广场举办,共有24家农家乐参加。 11时30分,厨艺大赛正式开始。洗菜、切肉、下锅,这边厨师们紧张有序做菜品,那边围观居民啧啧称赞。没过多久,廖红师傅就把大赛指定的菜品呈现在观众面前。 马炳文厨师也毫不示弱,紧随廖师傅之后做好了指定的菜品。当裁判对菜品从色、形、味、质等方面逐一点评打分时,马师傅更是耐心听取建议。 12时30分许,参加厨艺大赛的12家农家乐个人比赛结束。 主办方认为,通过这次大赛,能够将青海传统美食文化及其现代旅行理念有机结合,让省内外游客更好品味青海特色餐饮。 |