农家乐

　　据了解，北京市卫生局对餐馆实行量化分级治理，该等级评定考核有60多项内容，由卫生局进行现场打分，按照所得分数高低评为A、B、C、D 四个等级。其中“A级”为最优秀。为达到标准，渔家傲投入上百万资金对餐厅进行升级改造，同时，对原用料选用也有严格要求。鱼是活水放养，野菜采自山里。即便是配菜的栗子，也放弃了很多农家乐使用的栗子罐头，用的是真正的怀柔板栗。

　　渔家傲成为怀柔著名的“虹鳟鱼一条沟”0被北京市卫生局授牌的A级餐厅;同时，还是“虹鳟鱼一条沟”中0家怀柔区食品安全示范单位。