农家乐

　　我想凡是去过日照旅游的朋友都会知道，在日照这片美丽的海滨城市有着三种特产及海鲜、茶叶、黑陶。那么，今天，我想给大家说的就是其中的一种。它是什么呢?它就是叼你口味的海鲜。说起吃，我想大家都会来精神，那么到底怎样吃才能更好地享受生活呢?下面还是让当地日照渔家乐告诉我们吧。

　　如果有一天，你在百忙之中来到日照市，我想先请你尝一尝这里的鲁菜和煎饼。因为这些是山东的特有食物。等这些山东特有的东西你品尝过以后，紧接着就请品尝日照海滨特有的海鲜吧。这里的海鲜个大，皮薄。我想用物美价廉来形容最为恰当。可以说，海鲜是日照的主要特色美食。梭子蟹、对虾、基围虾、皮皮虾和各种鱼类都很齐全。

　　来到这里，你尽管放开肚子大胃口地吃。因为在日照从来都不缺海鲜。不过吃海鲜我们还是要注意一点，那就是要拣新鲜的海鲜入酒。下面就是主要的，我们怎样才能吃到真正的美味海鲜?吃海鲜首先要选新鲜海鲜，活的0，当然活海鲜价格高一些。有的海鲜是离水就死，有的则根本养不住。这样的海鲜我们就要挑选新鲜的吃。下面简单地给大家介绍一些区分海鲜新鲜度的技巧。

　　区分海鲜新鲜度一看，二闻，三试手感。像章鱼、乌贼、虾等海鲜的新鲜与否是很好辨别的，不新鲜的海鲜会变色，章鱼类的肚子如果变红发黑，对虾的头发黑这就说明不够新鲜了。很多鱼类的色泽是难以辨别的，所以要闻一下，如果有隐隐发臭的味道，很可能这鱼就不新鲜了。很多海鲜是放在水里泡出来的，基本不会变色，变色也是略发白，很难辨别，所以要试手感。水泡过的海鲜手感比较粗糙，而新鲜海鲜手感则有些发粘，沾手。

　　吃螃蟹和贝类，则要严格许多，尤其螃蟹，尽量不要吃死的。就算是没有任何异味的死蟹，吃得时候也要慎重，稍不留神会中毒的。螃蟹味道鲜美，肉质细嫩，母蟹的价格要高于公蟹。不要认为有蟹黄的就是母蟹，在秋季很多公蟹也是有蟹黄的。分辨公母蟹的方法很简单，看螃蟹的腹部，圆脐的是母蟹，三角脐的是公蟹。

　　朋友，你想品尝到真正的海产品吗?那么，我建议你就到日照渔家乐。我想，这里的人们一定会让你达到最满意的程度。