农家乐

　    为进一步推进民俗旅游提档升级，规范星级民俗旅游户治理，将李家台打造成民俗旅游样板示范村，五月十六日下午2点半，李家台村召开了民俗旅游综合提高动员大会，山海天旅游度假区党工委管委会主要领导、曲阜师范大学专家教授、山海天区直相关部门同志及全体村民参加会议。

　　注重民俗体验，展示日照渔家乐特色，以李家台整治提高为试点的民俗旅游村正在经历一从“量”到“质”的破茧之变。

　　今年，在山海天旅游度假区党工委管委会的正确领导下，卧龙山街道更是将民俗旅游提档升级作为重点突破之一，全力推进。

　　李家台作为沿海民俗旅游村之一，地理位置优越，交通条件便利，今年，经党工委管委会研究决定，将李家台村作为首批改造提高的民俗旅游村，明显做好“三个整治、一个加强”，全力将李家台打导致全区民俗旅游样板示范村。

　　1、实施户内整治提高

　　客房。引导民俗旅游业户更新经营理念，对现有客房进行标准化改造，建设起到渔家特色的舒适旅馆。根据民宿新居的设计方法，除了自住房屋不动，客房数量要显然降低优化，每个客房均有独立的卫生间、淋浴间，并设计供游客体验使用的厨房。不同于以往民俗旅馆的狭小杂乱，新设计的旅馆无论是客房还是中间起居室，全都宽敞舒适。

　　厨房。在前期“双改”的基础上进一步提高厨房整洁规范水平，重点规范灶台、案板、燃气具、生熟隔离、消防安全等设施，达到餐饮经营的规范化、安全化标准。

　　厕所。所有改造为水冲式厕所，加强厕所内清理，做到整洁卫生、无异味。

　　庭院。清理院内垃圾、各种堆积物，保持整洁有序，提高客人舒适度。每户都要有专用杂物间，一时不必的物品要及时归拢到杂物间，摆放整齐。

　　2、实施村内整治提高

　　街巷卫生。全面整治街巷环境卫生，保持整洁，无积累垃圾，无堆积杂物，无乱摆乱放。公用垃圾桶摆放整齐，各户生活垃圾自觉倒入桶内。制订《李家台村市民门前三包实施方法》，村里配备专人负责环境卫生治理，加强监督检查，并落实相应奖罚措施。

　　绿化美化。立足实际、因地制宜实施村内及周边绿化美化，地栽、盆栽相结合，乔木、灌木、藤蔓类植物相结合，打造生态宜居环境;街巷两侧统一施画体现渔文化、盐文化的壁画，美化村容村貌;完善街巷照明设施，安装特色造型路灯，打造特色照明街区。

　　广告牌匾。统一广告牌匾尺寸、式样，村里统一制作版面内容，保持各户字体、花样的不同，达到外形规格统一、版面内容丰富多彩。

　　架空线缆。整理归拢各种架空线缆，达到规范有序。

　　污水处理。建设完善村内污水收集管网，建设小型污水处理站，实现统一收集、处理、无害无污染排放。

　　消防安全。建立村级微型消防站，配备必要的消防器材，切实提高消防安全保障能力。

　　治安治理。村里统一安装电子监控系统，强化治安保卫和安全生产防控措施。旅游旺季安排专人做好治安巡逻和防控工作，为民俗旅游户的生活和经营制造稳定的社会环境。

　　3、实施村外整治提高

　　周边环境卫生。整治村周边大环境，彻底清理“三大堆”，清理垃圾死角，使村庄周围面貌焕然一新，并落实巩固措施，确保一年四季非常是旅游旺季卫生整洁、环境优美。

　　暂时停车场。在村周边统一规划建设暂时停车场，在街巷入口设置出入管制设施，禁止旅游车辆驶入。制订暂时停车场使用治理办法，村两委统一租赁、加强治理，严禁乱停滥放、欺客宰客行为。

　　小市场。统一规划建设暂时经营地方，归并各种摊点，由村两委统一租赁、统一治理，取缔各种零散小市场、流动摊贩。

　　游客接待服务中心。整治提高村委大院，健全接待服务功效，发挥游客接待服务中心效果。

　　供水管线。对进村供水管线扩径增容，提高供水能力，保证民俗旅游业户生活和经营用水。

　　4、加强民俗旅游户经营治理

　　建立专业合作社。以村两委为主导，加快组建民俗旅游专业合作社，制订完善合作社章程和详细治理办法，村两委加强监督治理，并为各户提供客源信息、接待规范、质量标准等方面的统一服务，引导和规范民俗旅游户依法依规经营，打造李家台村民俗旅游优秀品牌。

　　规范经营行为。加强民俗旅游户平常经营的监督治理，严禁假冒伪劣、缺斤短两、以次充好、欺骗游客等行为，严禁互相压级压价、无序竞争、扰乱市场、损害全村形象，严格操纵转包、外包，营造全村文明经营的市场氛围。

　　实行星级治理。在整治提高的基础上全面落实星级治理，继续完善提高星级户评定标准，实行动态化治理。今年提出了史上比较有特色的民俗游星级评定标准，其中有两条硬性标准就是：一是每标准户不得超过10个房间，二是每户需要体现各自的渔家特色。

　　加强经营业户培训。分期分批开展民俗旅游户培训，邀请专业老师授课，推动广大经营业户转变发展观念，提高发展层次，提高接待服务水平。

　　推广“互联网+民俗旅游”。加快打造全区民俗旅游网上推介和订餐、订房系统，大力推广线上营销。

　　从民宿设计大赛，到阳光海岸统一治理;从民俗村试点拆迁提档到民俗旅游高标准星级治理;从重数量到重特色，减数量……今年以来，卧龙山街道的民俗旅游提档升级已经进入实质攻坚的关键时段，一系列动作频频。李家台只是探究民俗村经营新模式的一个样板。而包括乔家墩子、后滩西以及吴家台三个村为试点的民俗旅游村拆迁改造详细规划也已经出台。几年后，一个个崭新的特色旅游小镇将出现在游客面前，让各地游客体验真正的渔家风情，融入渔家生活。