“上午10点左右开车出发,11点半左右到农家乐,点菜吃饭,然后回城。”这是长沙某户外QQ群版主在公告栏通知驴友们下周活动的“公示”,而这也从侧面反映出长沙众多农家乐在大家心目中的形象——一个吃土菜的地方而已。“几口鱼塘几栋房,吃饭钓鱼摸麻将”,这能够说是当前某些农家乐的“真实写照”:硬件简陋,设施不全,服务粗放。日前全市1600多家农家乐中,被评为三星以上的仅一百多家,这也表示绝大多数农家乐是“因陋就简型”。 长沙市旅游局副局长黄威重坦言:“因为农庄多以自发、分散、粗放的私营等经营形式为主,其内部接待由一家一户分散经营,在品牌构成、整体营销、科学治理等方面存在实际艰难及其问题,造成相应的产业化发展空间难以构成。”没有特色、低价拉客、利润低,又使得企业发展短缺后劲,每年长沙有很多新农家乐出现的同时,也有一些老面孔在消逝。 |