农家乐

　　发展独具地方特色的农家乐

　　悠久的围楼文化历史，是始兴县民俗风情的一大特色，也是始兴县旅游资源的一大亮点。也正由于这么，始兴县近些年以来涌现出了大批起到浓郁地方特色、展现围楼文化的农家乐，成为旅游行业发展的一大亮点。

　　在始兴县城南镇石桥头村，有一座有着400多年历史的古围楼——钟灵楼。因为年久失修，钟灵楼渐渐失去了曾经的“锐气”，显得残旧不堪。可如今，当记者走进钟灵楼时发觉，这里已经发生了翻天覆地的变化。“钟灵楼占地面积为1400多平方米，是一座极具南方建筑和地方特色的‘客家围屋’，生态环境优越，是开发农家乐旅游、民俗旅游及乡村旅游的极佳地方。”已将钟灵楼改导致始兴县石桥头客家风情生态园的钟志明向记者推荐说。

　　走进钟灵楼，古老的围墙透露出浓郁的历史文化气息，一幅幅传统的客家画作，更是让这场文化盛宴来得更加生动。据钟志明推荐，日前生态园充分利用客家人特有的围楼文化、饮食文化、酒文化、茶文化、客家游戏等，吸引客人，留住客人。通过独特的建筑风格与设计，让游客看围屋、听客家采茶戏、参与系列体验活动、品客家美食，享受别开生面的农家乐体验。

　　“外出旅游，自然希望了解当地的风土人情，感受文化内涵。”如今人们出行，对于文化体验的要求越来越高，这也恰恰成为始兴县农家乐发展的突破点之一。

　　据悉，除了石桥头客家风情生态园外，始兴县还涌现出了大批积聚地方客家文化、展现客家民俗风情的农家乐，深受游客的爱好。

　　钟志明表明，虽然文化是一个重要的载体，但是在农家乐发展过程中，并不可以单单依靠这一载体，还需要通过改善设施环境、提高服务质量、打造饮食特色等方法，让更多的游客感受旅游的乐趣，将其建设成一个真正能够“返璞归真”的旅游景点。