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杭州农家乐:“靠的还是这杯茶!”(3)

来源:浙江日报 admin 点击:

  还是那份保持

  与4亩多的龙井茶园相比,经营农家乐的年收入不算好。再加上要亲力亲为,一年四季忙个不停,夫妻俩也想过承包给别人。假如承包10年的话,一次性至少可拿进60万元。

  “拿租金就轻松得多,不过许多老客一再交代,假如承包给别人,他们就不来了。”夫妻俩不想让老客失望,想来想去还是保持了下来。

  不过,并非所有的老客都好款待。今天中午除了我们,还有3桌杭州客人及其一桌上海客人。由于交通拥堵,上海客人中午12时半打来电话,说延迟到明天再来。而其中一桌杭州客人,自带了酱鸭、素鸡等七八只菜蔬过来。

  “同意自带菜蔬?”我问道。老板娘一边在洗菜,一边轻声回道:“都是老客人,没办法的。他们8个人,点了4只菜,不过我还是给他们在楼上安排了一个大包厢。有些老客人还会自带酒水呢!”

  下午结账时,这桌客人因另点了两瓶大可乐及其两瓶啤酒,加上7杯龙井茶及其4只菜,一共是160元,不过付钱时还是发生了点小争吵。“怎么这么贵。你这个茶要收钱的啊,还有你这个芹菜香干肉丝,难道要超过10块,昨天我们在弄堂饭店吃的,也只要9块钱好了……”

  老板娘有些无奈,但没多吭声。这时楼上传来声音:“阿姐,你在说贵啊。别说了,快上来吧。”事后老板娘说,假如茶再不收钱,真的没得赚了。她还告诉我,0款待的是绍兴、台州、湖州等地过来的客人,点菜不问价格,很爽气。

  吃完饭,外面停放的车辆已骤增了几倍,路边揽客的人也忙得不亦乐乎。“那些有专人揽客的,大多是承包的。揽到一个客人,就给10块钱。这10块钱,就从茶钱里扣了。”老板娘轻声说。

  由于要赶稿子,我们早早回家了。路上先生几次说起,下次还要去这家。

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