农家乐

　　百家野味饭店年销售估量过亿

　　“现在是每年销售最为火爆的时候，不说一些规模略微大一点的饭店，就是那种夫妻两个人用自我家的私房改的饭店，再请个厨师，旺季的时候一个月做个10万营业额不成问题，平均一年做个50万不成问题。”当地一位向记者爆料的知情人称，旺季从三月中旬连续到五月中旬，一些规模稍大的饭店甚至2个月就能做50万营业额。现在整个湖(氵父)镇竹海风景区类似这样的大小野味饭店最起码有接近200家，就按50万算，一年的销售估量要过亿元。

　　在这里，野味饭店的确蔚然成风，记者沿着公路粗粗数了一下就看到至少50家饭店，有些地方甚至一片刚刚搬迁的新农村安置点也几乎都开起了饭店，甚至饭店名字都直接冠以“野味”字样。

　　知情人告诉记者，穿山甲、“五爪金龙”是宜兴当地比较流行的野味，黑市的收购价一只穿山甲不过400元，到了宜兴售价就翻到每斤500元。一只穿山甲少说16~18斤，也就是说在宜兴一只穿山甲的价格在8000元左右，整整翻了20倍，其利润可想而知。“来点上档次的野味，一桌菜动辄上万元，有多少来玩农家乐的游客会吃呢?除了老板请客，又有多少是私人掏腰包?”知情人质疑说。

　　宜兴与浙江长兴、安徽广德两地交界，山区丘陵属于浙江莫干山的余脉。由于我们活动频繁，这里的山林里仅仅有少量野猪、野鸡等野味，农家乐的野趣更多的应当是田园果蔬风光。诡异的是，这里饭店声称的野味却号称除了老虎肉都是在山里直接捕到的。事实上据知情人透露，即使是一般的野味野鸡、野山羊等，也大多是从江西鄱阳湖及福建深山采购而来。