农家乐

　　五、休闲农业如何发展

　　(一)休闲农业要有好的规划布局

　　依据休闲农业园区总体布局的定位、原则，休闲农业景点可分为入口区、服务接待区、管理区、科普展示区、特色品种展示区、精品展示区、种植采摘区、种植体验区、引种区、休闲度假区、生产区等功能区。(1)入口区：用于游客方便入园休闲体验的用地。(2)管理服务接待区：用于相对集中建设住宿、餐饮、购物、娱乐、医疗等接待服务项目及其配套设施。(3)科普展示区：是为儿童及青少年设计的活动用地，以科学知识教育与趣味活动相结合，具备科普教育、电化宣教、住宿等功能。(4)特色品种展示区：本区以各种不同的具当地特色的农产品种植展示区，为观赏性较强品种展示空间。(5)精品展示区：为精品农作物种植区，可满足不同层次休闲体验者的要求。(6)种植采摘区：此区面积比较大，是休闲农业园区的基本用地。(7)种植体验区：小范围场地种植体验认养区域，在此人们通过认养农作物的方式，选择性地参与农作物施肥、剪枝、疏花、疏果、套袋、采摘等各项技术劳作。(8)引种区：引进和驯化国内外优良的果品品种，建立优良农产品品种引进、选育和繁育体系。(9)休闲度假区：主要用于游览者较长时

　　(二)休闲农业要有特色。

　　没有特色的休闲农业，难以在竞争激烈的市场中生存。布局雷同，项目雷同，简单复制别人的项目或产品，似曾相识，大同小异，不过就是钓钓鱼、吃吃饭，而且还吃不到正宗的农家土菜。如此这般，自然缺乏市场号召力。举以下例子：1、蜜蜂(蝴蝶、萤火虫)馆：蜜蜂(蝴蝶、萤火虫)品种的介绍、蜜蜂、蝴蝶产品的销售和推广中心。蜜蜂(蝴蝶、萤火虫)的生长、发育过程，采蜜、酿蜜过程，蜂产品制作，蝴蝶介绍、蝴蝶画制作等。2、野菜宴：南京地方野菜的生产、培育基地，野菜菜肴制作、推广中心。主要野菜(菊花叶、荠菜、马兰头、蒲公英、紫背菜、枸杞、香椿、菜苜蓿等)的识别与采摘。野菜认种、认养，野菜菜肴制作等。3、南京鸭与鹅主题园：南京鸭和鹅养殖基地、南京鸭文化形成、发展及有关鸭、鹅品种介绍、鸭和鹅产品的制作等。盐水鸭、板鸭、风鹅制作比赛、江宁老鹅品尝、举办桂花鸭文化节、制作羽毛扇、鹅毛扇、鸭子赛跑、儿童喂鸭、鹅，放鸭、鹅。4、雨花茶文化园：茶的生态特性、品种介绍、茶艺表演、茶叶评比、茶叶拍卖，打造以雨花茶文化为特色的主题园。绿意茶园—茶园观光采摘游、心意茶家—茶农生活体验游与“农家乐”、创意茶坊—DIY制茶坊、惬意茶吧—茶吧品茗休闲游、写意茶庄—茶庄休闲娱乐游。区位选择：浦口、江宁汤山街道或六合平山林场等地。5、螃蟹博物馆：打造以螃蟹和固城湖渔文化为特色的主题博物馆。固城湖观光、固城湖孕育、固城湖渔俗、渔家风情、渔家生活、渔家故事，吃螃蟹比赛等6、乡村生态养生园：打造以生态养生文化为主题的康复、医疗中心和青山绿水富有乡野气息的养生环境。养生活动(动静结合的休闲、度假、娱乐)、养生餐饮(健康食品、绿色食品、药膳)、养生教育(养生文化研讨、科学的生活方式和思维方式)、养生培训和保健中心、生态养生运动基地。

　　7、民俗文化大观园：金陵地方民俗文化观光胜地、体验中心和休闲乐园。 南京白局、方山大鼓、跳五猖、泉水高跷，南京绒花、南京剪纸、金陵折扇制作等。8、自驾游野营基地：自驾车旅游者野外聚会、露营基地。攀岩、探洞、山地野营、烧烤晚会等。如江宁南山湖、六合芝麻岭、溧水傅家边等地。9、香味公园：别具特色的味觉公园，成为南京农庄(园)展示创意农业、提升农庄(园)产品品位的新亮点。建珍奇香味花卉博览苑、香味植物介绍，香精、香料、香水的制作。如江宁小丹阳、六合茉莉花园等地。10、百花园：南京主要特色花卉的集中展示区、科普、科研基地，教育示范和花卉游览观赏的重要场所，科普画廊，温室暖房、牡丹园、芍药园、月季园、茉莉花园，鲜花宴、插花学习、比赛等。 如六合金牛湖等地。11、桑葚园：桑林的栽培历史、桑树的经济价值、桑果的药用价值和营养价值介绍等。桑葚观赏区、采摘区、桑葚文化展览馆、桑葚餐饮馆(包括桑葚五味饮、桑葚汁、桑葚酒)等。12、农家新年乐：为游客提供农家过新年的乐趣，领略农家传统民俗。蒸年糕、磨豆腐、做米酒、放鞭炮、吃年饭。 如高淳大山村、江宁石塘村、溧水山凹村等。其他：奇幻植物园(生肖动物、古代传说人物、米老鼠、唐老鸭等植物造型)、热气球进农庄(园)、雨花石奇石馆。